มอคคา เชค

ส่วนผสม

• เอรสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ  2  1/2  ออนซ์ 
• ครีมเทียม                                     2         ช้อนชา
• น้ำตาลทราย                                 1         ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน                                  3         ช้อนโต๊ะ
• น้ำหวานรสช๊อกโกแลต                    0.5      ออนซ์
• นมสด                                         2         ออนซ์
• น้ำแข็ง                                        1         แก้ว

วิธีชง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน นำไปปั้น เสร็จแล้วเท่ใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมให้สวยงาม ตกแต่งด้วยซอลช็อกโกแลต

ไอซ์ อัลมอนด์ ลาต้า

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ     2 1/2    ออนซ์
• น้ำเชื่อม                                         1/2       ออนซ์
• น้ำหวานรสอัลมอนด์                          1/2       ออนซ์
• นมสด                                            3          ออนซ์
• น้ำแข็ง                                           1          แก้ว
• โฟมนม

 

วิธีชง

ชงกาแฟใส่ถ้วยตวง เติมน้ำเชื่อมและน้ำหวานรสอัลมอนด์เท่นมสด ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมละลาย เท่ใส่ถ้วยน้ำแข็งปิดด้วยโฟมนม

ไอซ์ ออเรนจ์ มอคคา ลาเต้

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ  2  1/2  ออนซ์
• น้ำหวานรสช็อกโกแลต                   1/4      ออนซ์
• น้ำหวานกลิ่นส้ม                            1/2      ออนซ์
• น้ำเชื่อม                                      1         ช้อนชา
• นมข้น                                         2         ออนซ์
• น้ำแข็ง                                        1         แก้ว

วิธีชง

ชงกาแฟใส่ถ้วยตวง เติมน้ำเชื่อมและน้ำหวานกลิ่นส้ม กับน้ำหวานรสช็อกโกแลต นมสด ใชช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากันเทใส่แก้ว ขั้นสุดท้ายบีบวิปปิ้งครีมตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลตและเมล็ดกาแฟตามใจชอบ

ไอซ์ คาราเมล ลาเต้

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ   2 1/2   ออนซ์
• น้ำเชื่อม                                                1/2      ออนซ์
• น้ำหวานรสคาราเมล                             1/2     ออนซ์
• นมสด                                                   3         ออนซ์
• น้ำแข็ง                                                  1         แก้ว
• โฟมนม

วิธีชง

ชงกาแฟใส่ถ้วยตวง ปรุงส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมละลาย ขั้นตอนสุดท้ายปิดด้วยโฟมนมให้ล้นแก้ว เพื่อให้ดูสวยงาม เทใส่แก้วทรงสูง

กาแฟดำ

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ    5    ออนซ์
• น้ำตาลทราย                                          3   ออนซ์
• น้ำแข็ง                                                   1   แก้ว

วิธีชง

ชงเอสเพรสโซใส่ถ้วย ใส่น้ำตาลทราย ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมนมสดเย็น

คาปูชิโน

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ          2     ออนซ์
• สตรีมนมเย็น                                                4    ออนซ์

วิธีชง

ตักผงกาแฟที่บดแล้วใส่ช้อนตวง 1 ช้อนเต็ม ปริมาณ 10 กรัม เท่ใส่ด้ามชงใช้แรงดันแรง ๆ 2-3 ครั้ง เพื่อให้กาแฟแน่น เวลาชงน้ำกาแฟจะทำให้น้ำไหลช้ากาแฟที่ชงจะมีความเข้มข้นและมีฟองที่หนาสวยงาม ชงเอสเพรสโซใส่ถ้วยเซรามิก สตรีมนมเย็นเสร็จเทลงบนถ้วยเบา ๆ จนเต็มถ้วย โรยผงโกโก้แต่งให้สวยงาม

กาแฟ เอสเพรสโซ

ส่วนผสม

• เอสเพรสโซ 1 ชอต ปริมาณน้ำกาแฟ        2    ออนซ์

วิธีชง

ตักผงกาแฟที่บดแล้วใส่ช้อนตวง 1 ช้อนเต็ม ปริมาณ 10 กรัม เทใส่ด้ามชง (Holder) ใช้แรงกดแรง ๆ 2-3 ครั้งเพื่อให้กาแฟแน่น เวลาชงน้ำกาแฟจะทำให้น้ำไหหลช้า กาแฟที่ชงจะมีความเข้มข้นและมีฟองที่หนาสวยงาม